信息
信息

  • 新闻中心
  • 多媒体
  • 联系我们
  •  
    你了解中国的葡萄酒产区吗?
    作者: 日期:2019-3-9 15:09:08 人气:8

           实际上,我国的葡萄酒产区并不比国外的少,在我国这里也是有很多葡萄产地的,这些葡萄酒产地都是十分不错的,那么,接下来,就让小编来为大家去讲解一下吧。  

    大家了解中国的葡萄酒产区吗?

      2000公里,这是中国葡萄酒产区从东到西,从南到北相距的距离;-40度,这是中国最寒冷的通化产区冬季的最低气温;45度,这是世界炎热的吐鲁番产区夏季的最高温度;1500米以上,这是云南高原米勒产区的海拔高度。这里有在沙漠边缘的甘肃武威产区;也有依山的银川产区、清徐产区;有傍水的渤海湾产区;有温凉气候的怀涿盆地、石河子产区;也有夏季高温多雨的黄河故道产区。中国各葡萄酒产区可谓差异巨大,从而使具有不同风格,不同种类,不同风味的葡萄酒在中国都可以生产。目前在我国业内已经形成一种共识:葡萄酒产区共有九个。分别是东北产区、渤海湾(昌黎)产区、银川产区、怀涿盆地产区、清徐(黄河故道)产区、烟台产区、吐鲁番产区、云南高原产区、甘肃武威产区。而这九大产区又被划分为东部、中部、西部三大块。而各大产区可谓各领风骚。

      东部产区昌黎产区:花果之乡昌黎县地处河北省东北部,日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都与法国的葡萄酒产地波尔多极为相近。昌黎有三百多年的葡萄栽培历史,素有“花果之乡”美称的昌黎,特别适宜“赤霞珠”“梅鹿辄”等酿酒葡萄的栽培。1988年昌黎建成了我国第一家生产高档葡萄酒的专业公司——华夏葡萄酿酒有限公司,经过十几年的发展,该公司成为当地葡萄酒产业的龙头。目前,全县葡萄酿酒企业总数已达24家,葡萄酒年生产规模6.6万吨,成为全国最大的干红葡萄酒和干红原酒生产基地,并涌现出了华夏长城、地王、越千年、茅台、野力等一批知名品牌。代表企业:华夏葡萄酿酒有限公司 贵州茅台酒厂昌黎葡萄酒业有限公司 中化河北地王集团 秦皇岛野力葡萄酿酒有限公司 秦皇岛丘比特葡萄酿酒有限公司天津产区:盛产名种葡萄天津地区的葡萄基地分布在天津蓟县、汉沽等地,为渤海湾半湿润区,有利于葡萄色泽及香气形成,玫瑰香品质最为突出。这里的土质为稍粘重的滨海盐碱土壤,栽植的葡萄品种多为赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、贵人香、霞多丽、玫瑰香等。

      在天津产区,生产葡萄酒最为有名的要数中法合营王朝葡萄酿酒有限公司。它始建于1980年,主要生产王朝牌高档系列葡萄酒,连续多年位居全国同行业第一。代表企业:中法合营王朝葡萄酿酒有限公司天津施格兰有限公司 天津大唐开元酒业公司 天津吉阳酒业发展有限公司胶东半岛:我国最大的葡萄酒产区胶东半岛三面环海,在温度方面,半岛西部高于东部,北部高于南部。由于各地的气候和土壤条件的差异很大,因此,又分为几个不同的小区。烟台的传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市,属渤海湾半湿润区。早在1892年爱国华侨张弼士先生就在此创建了张裕葡萄酒公司,他从欧洲及国内引进优质葡萄120余种,建成了国际名种葡萄基地。此后,烟台中粮葡萄酿酒有限公司、威龙葡萄酿酒公司、华东葡萄酿酒有限公司、青岛富狮王葡萄酿酒有限公司等企业也迅速发展起来,使胶东半岛成为我国最大的葡萄酒产区。烟台是继昌黎葡萄酒之后,我国第二个获得原产地域保护的葡萄酒产品。

      代表企业:烟台中粮长城葡萄酿酒有限公司烟台张裕集团有限公司烟台威龙葡萄酒股份有限公司华东葡萄酿酒有限公司烟台白洋河酿酒有限公司青岛葡萄酿酒有限公司烟台欧华酒业有限公司烟台正大葡萄酒有限公司蓬莱葡萄酒厂烟台御任葡萄酿酒有限公司烟台南山庄园葡萄酒有限公司河北沙城产区:葡萄生长的绝佳地该产区包括宣化,涿鹿,怀来。这里地处长城以北,光照充足,热量适中。土壤为褐土,质地偏沙,多丘陵山地,十分适于葡萄的生长。提起该产区,不得不提的是中国长城葡萄酒有限公司。该公司是葡萄酒行业“三巨头”之一。现葡萄原酒生产能力达15万吨,成品酒生产企业的品牌也得到了进一步的推广。在沙城产区“长城”、“沙城”、“桑干河”、“华西村”等都是消费者耳熟能详的品牌。正因为如此,中法葡萄种植示范农场才落户怀来,阿根廷斯帕多内集团才全资收购原长城果品开发公司,组建怀来斯帕多内葡萄酒庄。代表企业:中国长城葡萄酒有限公司 中法庄园河北马丁葡萄酿酒有限公司 怀来尚德酒庄 张家口华龙葡萄酒有限公司 东北产地:酿酒葡萄抗寒力强该产地包括45度以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒,土壤为黑钙土,较肥沃。在冬季寒冷条件下野生的山葡萄(V.amurensis)因抗寒力极强,已成为这里栽培的主要品种。

      其葡萄酒生产地主要集中在通化,截至2002年底,通化市葡萄酒生产能力达到7万吨,总产量达到4.6万吨,全市酿造葡萄发展到4.8万亩,仅集安市葡萄种植就达1.7万亩。通化葡萄酒厂改制以后,经济效益有了很大提高,产量和利税等重要指标均排在行业前例。“通化”牌葡萄酒被评为2002年中国名牌产品。主导产品仍然是以山葡萄为原料的爽口葡萄酒。代表企业:通化葡萄酒股份有限公司 通化通天葡萄酒股份有限公司 通化圣大葡萄酒股份有限公司 通化茂祥葡萄酒股份有限公司 吉林天池葡萄酒有限公司 西部产区新疆产区:热量充足提高酒质新疆地区主要的葡萄产区包括吐鲁番盆地的鄯善,玛纳斯平原和石河子地区。此区土壤为砂质土,气候干燥,无病虫害,有效积温高,日照充足,昼夜温差大,有利于糖份的迅速积累。

      1998年成立的新天国际葡萄酒业有限公司是近年来葡萄酒业一只强大的生力军,目前,该公司拥有15万亩的葡萄园和全球最先进的酿酒设备,2003年葡萄酒的产量将达到6万吨。“楼兰”、“新天”、“西域”、“尼雅”等葡萄酒品牌已经成为西部酒业的主打产品。代表企业:新天国际葡萄酒业有限公司新疆西域酒业有限公司新疆楼兰酒业有限公司新疆焉耆乡都酒业有限公司新疆正通葡萄酒厂新疆伊犁葡萄酒厂宁夏贺兰山:与波尔多媲美贺兰山东麓地处银川平原的西部,这里沙砾结合型土质透气极佳,土壤有机质含量高,加上西有贺兰山天然屏障抵御寒流,东有引黄灌渠横穿而过,可满足葡萄生长各个时期的水份需要。大量调查数据表明,这一地区比法国的波尔多地区更胜一筹。而且,在这里种植葡萄具有香气发育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量适中,产量高,无污染的优势。国家农业部已经规划在宁夏建设优质酿酒葡萄种植基地。代表企业:宁夏恒生西夏王酒业有限公司宁夏贺兰山葡萄酿酒有限公司宁夏御马葡萄酿酒有限公司甘肃武威:葡萄种植“黄金”地带甘肃葡萄产地位于河西走廊东部地区,这里生产的葡葡成熟充分、糖酸适中、特色突出,可称是我国最佳的优质酿酒葡萄和葡萄生态区之一。其中又以武威地区的表现最好。目前,武威地区已拥有龙头葡萄酿酒企业3家,加工能力达2.3万吨。这里的自然条件,确能使赤霞珠、解白纳系列,比诺系列,雷司令等世界名种葡萄的品质得以充分发挥。

      代表企业:莫高实业发展股份有限公司苏武庄园葡萄酒业有限公司凉州皇台集团公司云南产区:酿酒名种云集云南地处云贵高原,世界优良酿酒葡萄品种除了东川和个旧有少量种植外,其它都集中在弥勒坝区的东风农场。近年来,随着全国干红葡萄酒升温,云南省组建了两家大型葡萄酒企业——云南高原葡萄酒有限公司和云南神泉葡萄酒有限公司,主栽品种除了原来的玫瑰蜜(Rose Honey)外,还有梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等,其中梅鹿辄和赤霞珠的栽培面积最大。代表企业:云南红酒业有限公司云南香格里拉酒业有限公司云南神泉葡萄酒有限公司 中部产区黄河故道:四大葡萄生产基地之一坐落于此包括河南的兰考、民权,安徽的萧县以及苏北的部分地区。近年来一些葡萄酒厂新开发的酿酒基地,通过引进赤霞珠等晚熟品种,改进栽培技术。基本控制了病害的流行,葡萄品质有望获得改善。民权是全国四大葡萄生产基地县之一,品种有玫瑰香、佳利酿、白羽、龙眼等。代表企业:民权五丰葡萄酒有限公司 三九企业集团兰考葡萄酒公司 兰考路易葡萄酿酒有限公司 连云港王府葡萄酒业有限公司 安徽古井双喜葡萄酒有限公司 清徐产区:发展潜力看涨包括汾阳、太谷、夏县、清徐的晋西北山区,光照充足,雨量适中、气候温和,土壤肥沃,多砾石,十分适宜葡萄的生长。几年前新建的怡园酒庄种植了霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄等国际名种,葡萄成熟时,糖度都超过20%,酸度达到0.6%,葡萄酒质量极佳,这一产区极具发展潜力。

       怎么样,看了上面的内容,是不是对于我国的这些葡萄酒产区分布,还有其它的一些情况有了一个大概的了解了吧,我国的一些葡萄酒实际上并不比西方的葡萄酒产区差的。

      网站首页

      QQ咨询

      QQ咨询

      旺旺

      二维码

      返回顶部

      咨询热线:0535-6336555
      版权所有  ©  烟台宝利达不锈钢工程有限公司