1. 葡萄酒的酿造从葡萄开始。非常重要的一点是,葡萄需要达到足够的成熟度。葡萄的质量在一定程度上预示了葡萄酒的质量,毕竟你可以用好的葡萄酿造出好的葡萄酒,但你无法用坏的葡萄来酿造出好的葡萄酒。2. 葡萄成熟后就可以开始采摘了。葡萄收获季节… . . .
第一站: 北疆 玛纳斯 2017.7.12在新疆玛纳斯美丽的香海庄园,广阔的葡萄园与庄园门前的广场相映成趣。 在北疆协会理事长吴利竹先生的主持下,北疆酿酒师协会专题交流会正式开始。 活动伊始,首先对6款世界著名产区白葡萄酒进行… . . .
发酵温度的高低是葡萄酒发酵最重要的因素,发酵启动的温度在25-30度是最好的,超过30度会对酒的类型和酒质的优劣有非常重要的影响。 需要注意的是:酿造白葡萄酒必须低温发酵。发酵适宜的温度为15~18℃,最低温度为14℃,最高温度为20℃… . . .
随着葡萄酒不断传播,被全世界各国人民接受认可甚至是追捧,葡萄酒发酵罐的样式和类型也越来越多样化,下面宝利达不锈钢工程来告诉大家葡萄酒发酵罐有哪些类型? 首先,市场上的葡萄酒发酵罐根据制作材质不同可以分为不锈钢发酵罐、… . . .
2017年6月13-15日,国际葡萄酒设备技术暨葡萄、果蔬种植展览会在银川举行。 SITEVINITECH-专注葡萄、果蔬种植及葡萄酒酿造,作为葡萄-葡萄酒和果蔬领域的标志性展会, 展出面积将达10,000平方米,并迎来260余个海内外知名葡萄酒设备及技术品… . . .